说明：产品质量监督检查是依据国家标准和企业明示标准对产品进行的抽样、检验，并给出是否合格的结论。产品质量风险监测是依据国内外相关标准、方法、技术法规等，对国家标准或行业标准尚未作出规定的产品的安全及基本性能等指标开展检验检测，不作结论判定，寻找发现问题并作出相应后处理。

摘要：2017年一季度，江苏省质量技术监督局组织江苏省产品质量监督检验研究院与徐州市产品质量监督检验所对油烟净产品实施监督抽查和风险监测。共抽查产品98批次，其中标注执行QB/T 4348-2012《厨房油垢清洗剂》标准的30批次，标注企业标准或其他标准的68批次。经检测合格95批次，合格率为96.9%。监测产品99批次，发现问题产品21批次，问题发现率为21.2%。

一、产品和行业概况

油烟机是厨房的必备产品，能抽走厨房里的油烟，可是油烟机内部却很容易沾染大量污垢。如果长期不对油烟机进行清洗，会成为滋生细菌的温床。油烟净是由各种表面活性剂、助剂、溶剂等配置而成，用于厨房各种硬表面清洁去污的液体洗涤产品。油烟净生产企业主要分布在广东、江苏、浙江、上海、北京等地。

二、监督抽查情况

（一）样品来源。

本次共抽查产品98批次，其中电商平台78批次、实体店20批次。电商平台购样中有5批次江苏企业产品，实体店购样中有3批次江苏企业产品，共抽查我省企业产品8批次，覆盖了我省所有生产企业。

          表1 监督抽查样品来源

（二）检验依据。

                                                                         表2   检验项目及依据一览表 

（三）抽查结果。

本次共抽查产品98批次，合格95批次，抽查的8批次江苏企业产品全部合格。执行行业标准QB/T 4348-2012《厨房油垢清洗剂》的30批次产品全部合格；执行企业标准或其他标准的共68批次（其中66批次因企业未提供有效企业标准而参照行业标准判定），合格65批次。

表3 不同来源样品抽查结果

本次产品将价格区分为<15元/500g(mL)，15元/500g(mL) ~25元/500g(mL)， >25元/500g(mL)。不合格情况见表4：

                        表4 不同价格区间抽查结果

（四）质量分析。

本次抽查结果显示，pH、总活性物含量项目全部合格，不合格项目是碱度、腐蚀量指标。

1、碱度。碱度是单位体积水中能与强酸发生中和反应的物质总量，代表能被强酸滴定的物质的总和。油烟净中的碱性物质，主要用于去除油污。如果产品中碱度过大，厨具则容易被腐蚀，使用者皮肤也会受到刺激，甚至可能被伤害。QB/T 4348-2012《厨房油垢清洗剂》标准规定油烟净的碱度≤3.0%。有2批次产品碱度含量超出标准要求，虽然这2批次产品的pH值符合QB/T 4348-2012《厨房油垢清洗剂》标准≤11.8的规定，但pH检测值都在11.0以上。

2、腐蚀量。腐蚀量是指规定时间内铝片被腐蚀掉的质量。通过这个模拟实验，可较形象地反应样品的腐蚀力。QB/T 4348-2012《厨房油垢清洗剂》标准要求腐蚀量≤100mg。有1批次产品的腐蚀量超出标准要求。

三、风险监测情况

（一）监测依据。

表5风险监测项目及依据一览表

（二）风险监测结果。

本次共监测产品99批次，监测发现问题样品21批次，问题发现率为21.2%。

表6不同来源样品监测结果

（三）质量分析。

1、急性皮肤刺激。试验中动物的皮肤出现轻微的红斑或者轻微的水肿，反应评分为轻刺激性；动物的皮肤同时出现轻微的红斑和轻微的水肿、明显红斑、轻度水肿，反应评分为中刺激性。根据《化妆品卫生规范》（2007年版）规定，如果pH≥11.5，则无需试验，已可确定对皮肤具有刺激性。本次监测中，6批次样品轻刺激性，8批次样品中刺激性，有7批次样品的pH≥11.5。

四、消费提示

1、油烟净分为碱性、中性等，购买前需仔细阅读产品标签和说明。

2、建议配戴手套进行清洗，避免清洗剂与皮肤直接接触。油烟净多呈强碱性，避免溅眼睛内。

3、使用油烟净时要保持通风，不能在密闭空间内大量使用。因油烟净中含有挥发性较强的有机溶剂，大量吸入可能对人体有害。

附件：油烟净产品质量监督抽查不合格企业名单