近日，苏州市市场监督管理局公布苏州市级食品安全监督抽检信息（2021年第43期）。

本次公布的监督抽检信息涉及苏小检“你点我检”第二期专项食品280批次样品，抽样检验项目合格样品280批次，合格率100%。其中餐饮食品186批次、糕点39批次、糖果制品21批次、豆制品10批次、乳制品9批次、水果制品8批次、肉制品7批次，结果全部合格。

本次专项抽检餐饮食品以镉、安赛蜜、苋菜红、亮蓝、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、牛源性成分鉴定、亚硝酸盐等为主；糕点以过氧化值、富马酸二甲酯、苯甲酸、铝的残留量、纳他霉素、丙二醇、菌落总数、金黄色葡萄球菌、霉菌等为主；糖果制品以铅、糖精钠、柠檬黄、胭脂红、菌落总数、大肠菌群等为主。