为服务好新区食品产业发展，及时响应本年度企业调研中反映的政策法规培训需求，日前，南京江北新区市场监管局举办了食品生产企业专题培训班，辖区食品生产企业食品安全总监、食安员、属地监管人员共55人参加培训。

培训采用“理论培训+现场答疑”模式，特邀食品安全专家围绕本年度新发布的《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》《食品标识监督管理办法》，深入讲解预包装食品标签的合规要求，现场解答企业标签标识疑问，指导企业自查库存标签，确保符合新规要求。

培训还围绕《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）开展专题授课，指导各企业有效落实食品添加剂使用管理制度，严格原料控制、投料管理、生产过程控制，规范复配食品添加剂使用，严控原料带入，规范食品标签中食品添加剂标注，切实防范超范围、超限量使用食品添加剂。

此次培训内容丰富、实用性强，参训人员表示会将培训中学到的内容运用到实际工作中，不断提升食品安全水平。下一步，江北新区市场监管局将继续通过开展企业走访座谈、定制专家服务包等方式，了解企业发展需求，帮助企业提高食品安全管理水平，提升品牌影响力，推动新区食品产业高质量发展。（曹晓慧）