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近期，江苏省市场监督管理局完成省级食品安全监督抽检任务420批次。其中抽检糕点45批次，抽样检验项目不合格样品4批次。不合格产品信息如下：
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 任务来源 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 无锡市有邻食品有限公司 | 无锡市滨湖区青龙山路38号 | 兴化市果来食品店 | 兴化市海德国际典雅居2幢英武中路205号 | 奶皮红豆面包 | 散装称重 | / | 2021-10-17 | 酸价(以脂肪计)||8.3mg/g||≤5mg/g | 糕点 | 江苏省市场监督管理局 | 江苏省产品质量监督检验研究院 | / |
| 2 | 徐州合众食品有限公司 | 江苏省徐州市铜山区长江路北黄山路西综合楼101 | 苏果超市（淮安）有限公司金湖分公司 | 江苏省淮安市金湖县金湖路南侧、新民路西侧 | 手工馓子 | 200克/盒 | / | 2021-09-19 | 过氧化值(以脂肪计)||0.68g/100g||≤0.25g/100g | 糕点 | 江苏省市场监督管理局 | 上海市质量监督检验技术研究院 | / |
| 3 | 徐州市凤凰食品有限公司 | 江苏省徐州高新技术产业开发区新区街道徐村长安路 | 徐州市宏润丽商贸有限公司 | 徐州市贾汪区大吴街道华建路(建平小区三期对过) | 羊角蜜(糕点) | 250克/盒 | 喜米嘉 | 2021-09-18 | 酸价(以脂肪计)||12.9mg/g||≤5mg/g | 糕点 | 江苏省市场监督管理局 | 徐州市检验检测中心 | / |
| 4 | 徐州宝鼎食品有限公司 | 徐州市铜山区房村镇李楼村 | 海州区中润发生活购物超市店 | 江苏省连云港市海州区宁海街道平安社区平安四组18、19、20、21号 | 无蔗糖吐司面包 | 散装称重 | 亮华 | 2021-10-01 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||1.22g/kg||≤0.5g/kg | 糕点 | 江苏省市场监督管理局 | 初检机构：安徽中青检验检测有限公司；复检机构：苏州海关综合技术中心 | / |
针对监督抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监管局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，依法查处违法行为，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，及时将相关情况向社会公开。
