本报讯 日前，镇江市食品药品安全委员会办公室召开食品安全专家座谈会，通报该市2007年度食品安全工作情况，并和专家们讨论2008年全市食品安全工作重点。28位专家就当前食品安全工作的热点、焦点，提交书面报告，就加强食品安全工作积极建言献策。
如：针对街头食品安全问题，专家们建议食品药品安全委员会牵头组织相关部门就街头食品的经营品种、时间、地段、从业人员结构等开展调查，研究相应的对策开展治理；针对高风险食品的卫生质量问题，建议政府及职能部门发挥主导作用，协助生产企业与高校开展技术合作，提高食品安全保障水平；针对食品安全工作效能不够高等问题，建议结合实际，建立健全政府、企业、消费者责任分担机制，构建职责清晰、相互衔接、全程覆盖的食品安全责任体系；针对公众对安全食品概念并不十分清楚的状况，建议加强科普宣传教育，通过开展食品安全知识竞赛等活动，提升群众对假劣食品的鉴别力；此外，专家们还就强化食品源头治理、建立食品溯源制度、完善信用体系建设、开展地方特色食品专项整治等工作提出了具有可操作性的意见和建议。（ 姜玉才 黄良俊 李小亮）
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