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无锡:食品临近保质期时间明确了
江苏消费网 (2012-03-05) 来源:现代快报
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 近日,国家工商总局要求对即将到保质期的食品(以下简称临期食品)在经营场所向消费者作出醒目提示。滨湖区两家超市在工商局指导下设立临期专柜,前期试运行的销售情况不错。同时滨湖工商还结合超市、供货商以及百姓意见对临期食品概念进行了界定。

  超市临期食品试点经营

  滨湖区华庄地区的欧德福超市,二楼入口处设立了一个醒目的“临期商品销售专区”,专区里包括饮料、食用油、方便面等食品,都在进行降价销售。保质期一年,今年5月9日将过期的某品牌饮料价格已从2.5元降到1.5元,保质期为半年还有一个多月过期的某品牌面包的价格从9元降到6.9元,某品牌保质期18个月的食用油,还有7个多月过期,价格下调了3.5元。

  不少市民在观看包装上的保质期限。“便宜,但买回去就过期了,那就不买了。”消费者陈女士说。消费者李奶奶表示,家里有小孩子爱喝饮料,专柜里饮料还有2个多月才过期,价格又便宜,买吧。超市店长告诉记者,设立临期专柜后,相关食品的销售量上升了50%~60%。

  临期商品如何界定

  消费者最关心如何界定临期范围。对此,滨湖区工商局听取超市、供货商和消费者三方面的意见,对辖区内临期食品的界定提出了建议:(一)保质期1年以上的,期满之日前60天;(二)保质期为半年以上不足1年的,期满之日前30天;(三)保质期90天以上不足半年的,期满之日前20天;(四)保质期30天以上不足90天的,期满之日前10天;(五)保质期15天以上不足30天的,期满之日前5天;(六)保质期少于15天的,期满之日前1至4天;(七)保质期为当日的,当日停业前1至2小时。

  欧德福超市就是按照建议来确定临期商品的,“比如说保质期半年的产品,购买回家以后还有一段时间可以食用,价格优势也明显,消费者就愿意购买。”店长表示,这也是设立临期专柜后销售量上升的原因,对于马上就要过期的商品,他们会退给供货商。

  超市设临期“共赢”是关键

  滨湖区工商局陈凯副局长介绍,区内一共有35个规模以上超市,现在定了两家作试点。“超市位于城郊结合部,周边购买力较低,商品的价格优势对消费者吸引力较大,同时超市走货慢,适合设专区。”专区能够带来经济效应,他们就愿意多放商品上去。

  “我们不会进行一刀切式的推广,而是层次渐进,成熟一家推广一家。”陈凯说,设立专柜,将行政建议和行政检查相结合,对于不设立专柜的商家也会加大对过期食品的检查力度,保障消费者的合法权益。

  熟食卤味进临期专柜仍有困难

  现在临期食品专柜里主要是包装食品,不同储藏条件下不同保质期的商品,以及需要冷藏保存的商品,很难放到临期专柜里去。

  “尤其是熟食卤味这种当天销售的商品,”滨湖工商局消保科颜科长介绍,按照规定,熟食卤味在每日闭市后必须销毁,虽然每天超市都会有销毁照片和销毁单,但是很难完全确定到底有没有商品回炉再造了,工商部门也不能24小时都守在超市里。现在的设想是随着时间打折,离闭市还有多少时间打多少折,时间越短,打折力度越大,现在有些大超市也已经这么做了,这样子能够最大限度销售商品。同时针对一些需要冷藏的奶制品、肉制品等,超市如果需要通过捆绑、买赠的方式来处理,也要明示产品保质日期。胡姗姣

编辑:杜澄宇

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